FEINKOST
Irischer Lammrücken
Feinkostsalate
- Eigene Herstellung aus unserer Küche mit drei ausgebildeten erfahrenen Köchen
- Nur beste Zutaten ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
- Große Auswahl an vegetarischen Salaten
- Saisonal abgestimmte Salate, wie Spargelsalat oder Pfifferlingssalat
- Immer frisch hergestellt und keinerlei zugekaufte Ware
Fischspezialitäten
- Alle Filets immer grätenfrei
- Wir filetieren unseren Lachs und viele andere Fische selbst, auch ausgefallene Zuschnitte möglich
- Viele Rezepte, Zubereitungstipps und kompetente Beratung von unserem angehenden Fischsommelier Mike Born
- Mittwochs und Freitags kaufen wir ganz früh morgens persönlich für Sie ein. Montags und Dienstags bieten wir keinerlei Frischfisch an, da es an diesen Tagen eigentlich keine frische Ware auf dem Großmarkt gibt
- Fisch ist eine Frage des Vertrauens und des Könnens, wir können beides. Versprochen!
Fleisch
- Perfekte Zuschnitte für Sie, absolut kein Gramm Abfall
- seit über 7 Jahren verwenden wir nur Qualitätsschweinefleisch von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, besh.de
- Saisonale Ausrichtung der Theke ob Schmorgerichte, Kurzgebratenes oder auch große Auswahl an Grillfleisch, wir verwenden nur Naturgewürze der Firma Wiberg, ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe und viele frische Kräuter
- Das für mich beste Rindfleisch aus Australien, Angus Beef, ziemlich weit Weg zugegeben aber einfach für mich immer, wirklich immer aller, aller beste Qualität. Überzeugen Sie sich einfach selbst
- Wir haben ausschließlich langjährige Lieferanten für unser Fleisch mit denen wir beste Erfahrungen gemacht haben
Käse
- Kompetente Beratung mit der Möglichkeit zu probieren
- Ca 60-70 Sorten zur Auswahl
- Exklusives Programm der Firma Jumi aus der Schweiz mit vielen tollen Produkten wie z.B. der Belper Knolle, der Trüffel unter den Käsen
- Direktimporte aus Italien und der Schweiz, mit immer wieder neuen Sorten
Confiserie
- Große Auswahl an hausgemachten Trüffeln, immer frisch und selbstgemacht aus hochwertigsten Rohstoffen
- Hausgemachte Desserts
- Florentiner, Mandelhörnchen, Bethmännchen zur Adventszeit alles aus eigener Herstellung
- Hochwertigste Süßigkeiten aus Italien , perfekt zum Verschenken oder natürlich auch zum selbst genießen
- Marmeladen aus Griechenland mit 85% Fruchtanteil
Weine & Spirituosen
Ein feines Sortiment.
